वाइनची बाटली आणि वाइन यांच्यातील संबंध

वाईनची बाटली आणि वाईन यांचा काय संबंध आहे?आपल्या सर्वांना माहित आहे की सामान्य वाईन वाईनच्या बाटल्यांमध्ये पॅक केली जाते, मग वाईनच्या बाटलीमध्ये वाइनरी सोयीसाठी आहे की स्टोरेजच्या सोयीसाठी?

वाइनमेकिंगच्या सुरुवातीच्या काळात, तथाकथित बीसी इजिप्शियन संस्कृतीच्या युगात, लाल वाइन लांबलचक मातीच्या भांड्यांमध्ये साठवले जात होते ज्याला अँफोरे म्हणतात.सैल वस्त्रे परिधान केलेले, द्राक्षारसाचे भांडे धरलेल्या देवदूतांच्या गटाने वेढलेले, ही त्या काळातील देवतांची प्रतिमा आहे.100 AD च्या सुमारास, रोमन लोकांनी शोधून काढले की काचेच्या बाटल्या या समस्या सोडवू शकतात, परंतु उच्च किमतीच्या आणि मागासलेल्या तंत्रज्ञानामुळे, 1600 AD पर्यंत काचेच्या बाटल्या वाइन साठवण्याचा पसंतीचा मार्ग बनला नाही.त्या वेळी, काचेचे साचे व्यावहारिकरित्या वापरले गेले नव्हते, म्हणून सुरुवातीच्या बाटल्या तुलनेने जाड आणि विविध आकारांच्या होत्या, ज्या आजच्या कला शिल्पांसारख्या दिसत होत्या.

वाइनची बाटली म्हणजे केवळ वाइनचे पॅकेजिंग नसते.त्याचा आकार, आकार आणि रंग कपड्यांसारखे आहे आणि ते वाइनशी जोडलेले आहे.दूरच्या भूतकाळात, वापरलेल्या काचेच्या बाटलीतून वाइनची उत्पत्ती, घटक आणि अगदी वाइन बनवण्याच्या शैलीबद्दल बरीच माहिती मिळू शकते.आता बाटलीला त्याच्या ऐतिहासिक आणि डिझाइन संदर्भात ठेवू आणि बाटलीचा वाईनशी कसा संबंध आहे ते पाहू.शेकडो वर्षांपूर्वी, लोकांनी विकत घेतलेली वाइन जुन्या जगात उत्पादन क्षेत्राद्वारे चिन्हांकित केली गेली होती (जसे की: अल्सास, चियान्टी किंवा बोर्डो).वेगवेगळ्या बाटल्यांचे प्रकार उत्पादन क्षेत्राची सर्वात उल्लेखनीय चिन्हे आहेत.बोर्डो शब्द अगदी थेट बोर्डो-शैलीच्या बाटलीशी समतुल्य आहे.नंतर उदयास आलेल्या न्यू वर्ल्ड प्रदेशातील वाइन द्राक्षाच्या जातीच्या उत्पत्तीनुसार बाटलीबंद केल्या गेल्या.उदाहरणार्थ, कॅलिफोर्नियातील पिनोट नॉयर पिनोट नॉयरच्या बरगंडी मूळची बाटली वापरेल.

बरगंडी बाटली: बरगंडी लाल रंगात गाळ कमी असतो, त्यामुळे खांदा बोर्डो बाटलीपेक्षा चपटा असतो आणि ते तयार करणे सोपे असते.

बोर्डो बाटली: वाइन ओतताना गाळ काढण्यासाठी, खांदे उंच असतात आणि दोन्ही बाजू सममितीय असतात.हे लाल वाइनसाठी योग्य आहे ज्याला बर्याच काळासाठी तळघर करणे आवश्यक आहे.दंडगोलाकार बाटलीचे शरीर स्टॅकिंग आणि सपाट घालण्यासाठी अनुकूल आहे.

हॉक बॉटल: हॉक हे जर्मन वाईनचे प्राचीन नाव आहे.जर्मनीच्या राइन व्हॅली आणि फ्रान्सजवळील अल्सेस प्रदेशात पांढर्‍या वाईनसाठी याचा वापर केला जातो.कारण ते जास्त काळ साठवून ठेवण्याची गरज नाही आणि वाइनमध्ये पर्जन्य नसल्यामुळे बाटली सडपातळ आहे.

वाइनच्या बाटलीचा रंग वाइनच्या बाटलीच्या काचेचा रंग हा वाइनच्या शैलीचा न्याय करण्याचा आणखी एक आधार आहे.वाईनच्या बाटल्या हा सर्वात सामान्य हिरवा रंग असतो, तर जर्मन वाइन बहुतेकदा तपकिरी बाटल्यांमध्ये वापरल्या जातात आणि गोड वाइन आणि रोझ वाइनसाठी स्पष्ट ग्लास वापरला जातो.ब्लू ग्लास ही सामान्य वाइन नाही आणि काहीवेळा वाइन हायलाइट करण्याचा मुख्य प्रवाह नसलेला मार्ग मानला जातो.

रंगाव्यतिरिक्त, जेव्हा आम्ही मोठ्या आणि लहान वाइनच्या बाटल्यांचा सामना करतो तेव्हा आम्हाला अशा शंका देखील येतात: वाइन बाटलीची क्षमता किती आहे?

खरं तर, वाइन बाटलीची क्षमता अनेक प्रकारे मानली जाते.

17 व्या शतकात, काचेच्या वाइनच्या बाटल्या नुकत्याच दिसू लागल्या आणि त्या वेळी सर्व वाइन बाटल्या हाताने फुंकणे आवश्यक होते.कृत्रिम फुफ्फुसाच्या क्षमतेने प्रतिबंधित, त्या वेळी वाइनच्या बाटल्या मुळात सुमारे 700ml होत्या.

वाहतुकीच्या दृष्टीने, त्या वेळी वाहतूक कंटेनर म्हणून वापरल्या जाणार्‍या लहान ओक बॅरलची क्षमता 225 लिटरवर सेट केली गेली होती, युरोपियन युनियनने 20 व्या शतकात वाइनच्या बाटल्यांची क्षमता 750 मिलीवर सेट केली.परिणामी, या आकाराचे लहान ओक बॅरल्स फक्त 750 मिली वाइनच्या 300 बाटल्या भरू शकतात.

दुसरे कारण म्हणजे लोकांच्या दैनंदिन पिण्याच्या आरोग्याचा आणि सोयीचा विचार करणे.जोपर्यंत सामान्य वाइनचा संबंध आहे, पुरुषांसाठी 400ml आणि स्त्रियांसाठी 300ml पेक्षा जास्त न पिणे चांगले आहे, जे तुलनेने निरोगी पिण्याचे प्रमाण आहे.

त्याच वेळी, पुरुष अर्ध्याहून अधिक वाइन बाटली पितात, आणि स्त्रिया अर्ध्याहून कमी पितात, जे एकाच वेळी पूर्ण केले जाऊ शकते.जर मित्रांचा मेळावा असेल, तर तुम्ही 50 मिली वाइनचे 15 ग्लास ओतू शकता.अशा प्रकारे, वाइन संरक्षणाची समस्या विचारात घेण्याची गरज नाही.